PepperBox — новый премиальный бренд вина от Casella Family, специально созданный для эногастрономических экспериментов. По замыслу австралийских виноделов, PepperBox Shiraz будет идеально сочетаться с мясными блюдами на гриле, стейками и блюдами из баранины.
Каселла (Casella) — итальянская семья, которая занимается виноделием с 1820 года, — сначала в Италии, а с пятидесятых годов XX века — в Австралии. Винный бизнес в Австралии основали Филиппо и Мария Каселла. Сразу после переезда Филиппо приобрел земли и ферму в окрестностях города Йенда на Юге Австралии. Здесь природные и климатические условия способствовали созреванию винограда высокого качества, поэтому часть своих земель семья отвела под виноградники. До 1969 года Филиппо и Мария весьма успешно сбывали зрелый виноград местным виноделам, а в 1969 года решили заняться производством вин самостоятельно.
Сегодня Casella Winery является крупнейшим заводом по производству вина в Австралии, а руководят всеми процессами дети и внуки Филиппа и Марии.
