О похмелье

Если бы в следующее утро Степе Лиходееву сказали бы так:

«Степа! Тебя расстреляют, если ты сию минуту не встанешь!» -

Степа ответил бы томным, чуть слышным голосом:

«Расстреливайте, делайте со мной, что хотите, но я не встану!»

Михаил Булгаков, «Мастер и Маргарита»

Похмельный синдром он же похмелье — состояние, испытываемое через некоторое время после употребления алкоголя (как правило, речь идёт о состоянии после среднего и тяжёлого опьянения). Так трактует это «состояние души» Википедия. И хоть все мы, безусловно, люди воспитанные и интеллигентные, все же многие из нас, наверное, хоть раз в жизни, да и задумывались: «чем бы это с утра здоровье поправить?» Исконно «наших» похмельных рецептов, существует невероятное множество, включая и медицинские препараты, и народные средства.

И иногда наш «советский» менталитет позволял обходиться на опохмел стаканом рассола или стопкой водки, но вот как же это делают «проклятые капиталисты тлетворного Запада и Востока»? Личного опыта опохмела за границей, на данный момент, к сожалению (или скорее к счастью), не имеется, но вот что поведали мне бескрайние просторы интернета…

Начнем с ближайших соседей:

Россия
В старину, исконно русским средством, являлся чай с шиповником или настойка зверобоя. Ну и, конечно же, вездесущие капустный и огуречный рассол. Оказывается, даже существует старинное русское блюдо, которое так и называется «Похмелье» и состоит оно из кусочков перченой отварной баранины, и соленых огурцов в огуречном рассоле.

Германия
Большие любители пива, немцы борются с похмельем при помощи того, что у нас частенько подают к водке,- при помощи селедки. После большого праздника и шумного застолья в Германии на следующее утро подают селедку в горчичном соусе. Селедка, богатая белком и солями, помогает организму быстрее восстановиться.

Франция
Кто-то мог бы подумать, что с похмелья французы, с жадностью, поедают несчастных лягушек, но нет, французский рецепт довольно близок к нашей кухне. От французского «бодуна», всевозможные Пьеры и Анри спасаются чесночным супом с батоном. Накрошив батон в суп, ему дают настояться и лишь, потом приступают к «лечению»…

Италия
А вот потомки великого Цезаря, долго не заморачиваются, и заваривают себе с утра большую чашку крепкого кофе. Хотя на самом «мафиозном» острове Сицилии и придумали на опохмел - есть сушеный пенис быка. Остальным жителям Аппенин кофе, все же, оказался больше по душе…

Финляндия
Отличный способ поправить здоровье придумали « непьющие» финны, и это - сауна. Нам почему-то больше свойственно напиваться, а не похмеляться в саунах. А вот жители Суоми молодцы, и, потея, выводят токсины из своего организма.

США
У американцев, конечно, полнейшая демократия : « Кровавая Мэри», «Распутин», « Утренняя шипучка», « Страдающий ублюдок» и еще вереница различных слабоалкогольных и не очень коктейлей. А еще, американцы пьют сырое яйцо с томатным соком и уксусом.

Чем похмеляться вам, выбирайте сами. Но лучше конечно, просто ограничивать себя в потреблении алкоголя за столом… Вот так, и закончу свой очерк словами известного азербайджанского поэта, что написаны под фото на моем блоге : «Цены вину не знает тот, кто пьет его как воду…»

НЕМНОГО О КОНЬЯКЕ FRAPIN

Дмитрий Николенко
6 февраля 2012

КОЛОНИСТ: МЫ СОЗДАЕМ ТРАДИЦИИ

Дмитрий Николенко
12 декабря 2011

Загрузка...